Lucka 3: Saffransskorpor

Jag kan inte få nog av saffran! De här läckerbitarna passar utmärkt att ta en eller två av till kaffet. Börjar ni komma i julstämning?


Foto: Zalli Bagge

Saffransskorpor
ca 40 st

100 g smör
1 ½ dl socker
2 ägg
325 g ljus mjölmix
1 ½ tsk bakpulver
1 pkt saffran

Smält smöret och blanda i saffran. Låt dra 5-10 min. Blanda alla ingredienser till en lös deg och lägg den i en spritspåse.
Spritsa ut längder på bakplåtspapper. Spritsa inte längderna alltför tätt.
Grädda 10 min i 175 grader.
Ta ut dem och skär på tvären kakor. Grädda ytterligare 10 min i samma temperatur.

Lycka till i köket mina vänner!

0 Comments

No comments yet

LEAVE A COMMENT