Lucka 15: Apelsin och ingefärskaka

Den här kakan har konsistens som mjuk pepparkaka men smakar av apelsin och ingefära.

Apelsin och ingefärskaka

100 g smör
1 dl gräddfil
2 ägg
2 dl socker
1 1/2 tsk ingefära
200 g ljus mjölmix
2 tsk bikarbonat
Saft och skal från 2 apelsiner

Smält smöret. Blanda ingredienserna väl och häll i en smord kakform. Grädda ca 30 min i 175 grader.

Det är alltid bra att tänka på att köpa ekologiska varor men jag påpekar ändå att det inte är trevligt att använda sig av citrusfrukernas skal om de blivit besprutade.

Lycka till i köket mina vänner!

0 Comments

No comments yet

LEAVE A COMMENT