Kolakakor

Ibland vill man planera och längta och vänta och bygga upp förväntningarna. Och ibland vill man bara ha en kaka NUU, gärna för en stund sedan… Då är kolakakor perfekt. Tar 3 min att slänga ihop och runt en kvart i ugnen. Och sen kan man nästan inte sluta äta av dem.

Här kommer ett enkelt och (naturligt) glutenfritt recept:

Kolakakor

100 g rumsvarmt smör
1 dl socker
1 msk sirap
50 g potatismjöl
50 g durramjöl
50 g havremjöl
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver

Blanda ihop alla ingredienserna till en deg, dela den i tre delar och rulla ut varje del till en rulle knappt lika lång som plåtens bredd. Grädda ca 14 min i 175 grader och skär sedan kakor på tvären av längderna. Låt svalna.

Lycka till i köket mina vänner!

0 Comments

No comments yet

LEAVE A COMMENT