Jordgubbscheesecake med vit choklad

Jordgubbscheesecake med vit choklad

150 g Citronkakor (Recept hittar du här)
1/2 dl socker
50 g smör

300 g naturell färskost
200 g kvarg
250 g jordgubbar
200 g vit choklad

Smält smöret. Krossa kakorna till smulor och blanda med smör och socker. Tryck ut blandningen i botten på en springform. Grädda 10 min i 175 grader. Låt svalna.
Smält den vita chokladen och ställ åt sidan. Vispa färskost och kvarg krämigt. Skär jordgubbarna i mindre bitar och blanda i dem och den smälta chokladen. Häll blandningen i springformen och ställ i kylen minst ett par timmar före servering.

Lycka till i köket mina vänner!

0 Comments

No comments yet

LEAVE A COMMENT