Fläderblomsaft

Fläderbuskarna blommar och det betyder att det är hög tid att göra årets godaste saft! Drygt 10 liter blev det här hemma i år.
Här kommer receptet!

Fläderblomsaft

25 stora klasar fläderblommor
1 1/2 liter vatten
2 kg socker
2 citroner

Skölj av blommorna och lägg dem i en stor bunke. Koka upp vattnet. Blanda i socker och rör tills det löst sig.  Slå den heta lagen över blommorna. Tvätta, skiva och tillsätt citronerna. Låt stå i 5 dygn. Sila saften och häll upp i väl rengjorda flaskor. Frys den i plastburkar om den inte ska drickas inom några veckor.

Lycka till i köket mina vänner!

0 Comments

No comments yet

LEAVE A COMMENT