Citronkakor

Små och enkla kakor som blir vansinnigt goda. Det är lätt att göra många och därför passar det perfekt att ha en burk av dem stående för spontana fikagäster.

Citronkakor ca 50 st

200g smör
200g socker
400g ljus mix
1 ägg
1 msk vaniljsocker
Rivet skal från 1 citron

Blanda alltihop i maskin en stund tills degen går ihop och blir smidig. Den ska gå att hantera, knåda och kavla.

Använd lite mix när du kavlar ut om du behöver, men inte för mycket! Degen är lätt att arbeta med ändå.

Tryck ut kakor med formar, lägg dem på bakplåtspapper och grädda beroende på storlek ca 8 min i 175 grader.

Lycka till i köket mina vänner!

3 Comments

  1. Posted on 6 augusti, 2013 at 10:54 by Sockerdrömmen » Jordgubbscheesecake med vit choklad

    [...] g Citronkakor (Recept hittar du här) 1/2 dl socker 50 g [...]

  2. Posted on 9 augusti, 2013 at 09:17 by Sockerdrömmen » Blåbär och jordgubbspaj på grillen

    [...] smör 1/2 dl socker 1/2 dl farinsocker 2 dl rena havregryn 50 g rent havremjöl en nypa salt 200 g citronkakor eller andra småkakor 100 g vit choklad 50 g [...]

  3. Posted on 18 december, 2013 at 09:31 by Sockerdrömmen – Glutenfri magi i köket » Lucka 18: Marshmallowscheesecake

    [...] g citronkakor 75 g [...]

LEAVE A COMMENT