Blåbär och jordgubbspaj på grillen

Det här är lite som smulpajernas variant av ”extra allt”. Vit choklad, marshmallows, havre, blåbär och jordgubbar blandas i en virvel av den oslagbara smaken av grillat. En riktig sommardröm till och med för den kräsne!

Blåbär och jordgubbspaj på grillen

300 g jordgubbar
100 g blåbär
1 msk socker
100 g smör
1/2 dl socker
1/2 dl farinsocker
2 dl rena havregryn
50 g rent havremjöl
en nypa salt
200 g citronkakor eller andra småkakor
100 g vit choklad
50 g mini-marshmallows

Skiva jordgubbarna och bred ut över en gjutjärnspanna. Blanda blåbären med en matsked socker och häll dem över jordgubbarna. Rör ihop smör, socker och farinsocker jämt. Blanda i havregryn, havremjöl och salt väl. Klicka ut degen över bären. Krossa citronkakorna lätt, hacka chokladen och strö det och marshmallows över pajen. Ställ på grillen när du grillat färdigt middagen och lägg på locket. Låt den stå ca 30 min. Servera varm med vaniljsås eller glass.

Lycka till i köket mina vänner!

0 Comments

No comments yet

LEAVE A COMMENT