Glutenfri matglädje

0

omslag

I nya numret av tidningen Glutenfri Matglädje bjuder jag på några härliga recept! Spana i den här! Om ni anger koden ”lindak” i kassan så får ni 50% rabatt (gäller till 15 juni).

More

Öppettiderna är klara

0

12961564_10153417597282611_7900039586853466422_n

Det går fortsatt framåt med förberedelserna. En del saker går oförskämt bra och en del saker tenderar att krångla lite. Precis som det ska vara alltså. Nyss lade jag upp en egen flik för caféet här på hemsidan, jag har fått hem mina visitkort och även släppt öppettiderna för i sommar. De kommer att vara [...]

More

Kaffe från Slöinge Kafferosteri

0

12910130_10153402825062611_2139370457_n

Arbetet går framåt! I veckan har vi varit och provat kaffe och klart står att vi har äran att servera kaffe från Slöinge Kafferosteri. Daniel som driver rosteriet är så vansinnigt duktig och passionerad i sitt yrke att han kom 3a i SM för kafferostning. Så kaffe i världsklass utlovas! Vilken sort det blir håller [...]

More

Vårkänslor och färgglada möbler

0

12325261_10153362795517611_1646010126_n

Idag kändes det som att hela världen var full av vårkänslor och i nästan varenda trädgård syntes krattor och spadar härja loss. Vi var inte ett dugg sämre här men jag passade även på att fixa en hel del till caféet. Bland annat köpte jag 2 helt underbara blå möbelset. De ska få rymma några [...]

More

Sockerdrömmen på bokhandlargården

3

12795374_1177829395574390_2815119187038712797_n

Ja, det är verkligen sant. Jag har gått och blivit med café igen. Åtminstone tillfälligt. Och det känns verkligen helt fantastiskt. Det är Diana och Stefan (som för övrigt är några av de mest fantastiska människor jag träffat) som driver Bokhandeln i Laholm som vill att deras innergård och hörnlokal ska sprudla av liv, glädje [...]

More

Struvor

2

12386715_10153172644477611_669277036_n

Struvor är en kaka jag förknippar med min mormor och morfar. Det var i deras kök jag som liten fick stå på en pall och hjälpa till att vända varma struvor i socker tills hela köket var fullt av dem. Det är alltså inte riktigt jul utan dem för mig. Här kommer ett recept jag [...]

More

Pepparkakshus

0

12358384_10153169320357611_243030763_n

Det här med pepparkakshus är laddat för mig. Min mamma var smart nog att inse sina begränsningar och smäckte ihop den färdiga byggsatsen med limpistol. Så kan vi givetvis inte ha det i min värld… Nej istället sliter vi hår, kladdar kristyr under strumporna och i öronen, svär långa ramsor och gråter en skvätt eller [...]

More

Kladdkaka

0

Det är visst kladdkakans dag idag, här kommer mitt recept-bidrag! Naturligt glutenfri och mjölkfri (utan margarin!!) Kakan går alldeles utmärkt att äta nästan på en gång men har man disciplin nog att vänta är den godast efter en natt i kylen. Kladdkaka 2 ägg 2,5 dl socker 1 dl olja (neutral, tex av raps) 1,5 [...]

More

Tarte Tatin med vaniljsås

0

12036543_10153049616287611_8489470471849843595_n

Äppelmust, mos till kvällsgröten, kanelstekta äpplen till mellis och pajer upp över öronen! Nu är det högsäsong för alla underbara äpplen. Där vi bor växer många vildäpplen och vi brukar passa på att plocka så mycket vi orkar göra av med. Idag fick det bli en klassisk Tarte Tatin. Jag utgick från Sébastien Boudets recept [...]

More

Lego-kalas

0

11899794_10152988405942611_3797036325539478367_n

Nyss var det dags för barnkalas här igen. Ni som följt mig vet att det är något av det bästa jag vet att fixa med! Möjligheterna är oändliga! Temat för detta kalas var Lego och jag tänkte bjuda på några bilder. Det blev också en tårta i form av en stor legobit (täckt med mumsig [...]

More